其二，刘诗提升创投基金对科技型企业风险评估能力。

去年12月，诗台和府捞面又做了一个重要决定，宣布开放加盟，在此次声明中该品牌直言单店联营投资门槛为69.8万元，并表示下沉等是其未来战略。和府捞面一开始的定位是中高端，北顺门店选址基本都在商场内部，北顺设计上也主打高级的氛围感，以品牌独有的中式书房装修风格为特色，这也意味着该品牌成本不菲，同时疫情三年及当前在消费降级的大环境下，和府捞面的价格定位并不吃香。

凌雁管理咨询首席咨询师、产金餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，产金这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。但是近70万元的加盟费用能否支撑和府捞面在下沉市场的拓展，牛座男孩目前尚打一个问号。而单价下调后的和府捞面，刘诗与其他品牌相比依旧不低。

据声明，诗台和府捞面2024年精简组织裁员120人左右，诗台比例为1.4%，联营、出海、下沉、加密等是和府的未来战略，调整精简的人员为直营超配，联营板块仍在扩编。瞄向下沉市场随着消费环境的变化，北顺和府捞面也选择了降价迎合市场。

裁员了但没那么多近来，产金和府捞面身陷诸多传言，产金其中裁员20%-30%计划今年赴香港IPO，拟募资1亿至2亿美元启动一家和府捞面的总投资需要120万左右等消息备受关注，引发社会热议。

根据窄门餐眼数据，牛座男孩截至3月12日，全国面馆门店总数为60.86万家，近一年新开店数量为22.97万家，近一年净增长9738家。上世纪80年代，刘诗在厦门工作期间，习近平上高山、进海岛、下农村、入农户，深入基层调研。

习近平总书记22日赴福建考察调研，诗台当天下午，他来到星村镇燕子窠生态茶园，了解茶产业发展等情况。北顺在场的人都很动容。

习近平这样做，产金一下子就拉近了与群众的距离。乡亲们心裏很感动，牛座男孩有什麼掏心窝的话都对他说。

(责任编辑：铜仁地区)